Ярмарка организована в рамках проведения «Фестиваля алтайского меда» и краевого праздника «Медовый Спас на Алтае». В Рубцовске во второй раз провели ярмарку меда, однако в рамках краевого фестиваля она состоялась впервые и длилась почти неделю.Рубцовчане собрались на ярмарку задолго до объявленного часа ее официального открытия. Хорошо, что участники прибыли заблаговременно и успели разложить свой сладкий товар. Продукт, пропитанный солнцем и запахом степных и горных трав, уходил влет. Янтарные струи растекались по банкам, а уж дегустировать и вовсе можно было сколько душе угодно. Мед – уникальный природный продукт. Он обладает многими полезными свойствами, содержит важные витамины и микроэлементы, помогает при лечении различных болезней; незаменим в кондитерском деле, поэтому всегда востребован Ярмарка – замечательная возможность встретиться лицом к лицу производителю и покупателю. На подобных мероприятиях мы нарабатываем клиентскую базу, – поясняет организатор ярмарки в Рубцовске Владимир Баранов. – Из районов собираются пчеловоды. До Барнаула далеко, поэтому они приезжают в Рубцовск. Сегодня здесь представлены Рубцовский, Змеиногорский, Третьяковский и Волчихинский районы. У каждого пчеловода свой мед, потому что в разных местах растут разные травы. Даже на одной пасеке бывает несколько видов меда, потому что пчела не летает на одну и ту же траву: один улик – в одну сторону, другой – в другую. Владимир – пчеловод в третьем поколении. Житель села Половинкино Рубцовского района открыл свой бизнес четыре года назад при содействии службы занятости. Начинал с десяти пчелосемей, которые приобрел при помощи средств, полученных в качестве субсидии. Сейчас у него 70 ульев и настоящее крестьянско-фермерское хозяйство. Что касается количества меда, то оно зависит от урожайности трав. Раньше качал две-три тонны, в этом году – всего одну. Баранов считает, что пчеловодством надо заниматься профессионально, а не по-любительски, как это делалось раньше. И пусть за годы сам процесс добычи меда не изменился, но появились другие способы пчеловодства, новые породы пчел, современный инвентарь, облегчающий труд. Посредством ярмарки Владимир пытается привлечь молодых пчеловодов, чтобы они видели, как можно реализовать мед. Сам не упускает ни одной возможности поучаствовать в подобных мероприятиях, включая социальные ярмарки, которые регулярно организует администрация Рубцовска. Ярмарка будет действовать в парке Кирова ещё пять дней – по 20 августа включительно с 10 до 16 часов ежедневно. 
|
|||
